PAK AWANG GEARBOX : MAKANAN PILIHAN AM
PENUH KHASIAT, BERKUALITI DAN SEDAP
Pengembaraan Along Murni (AM) ke negeri Perak #traveloguemalaysia bersama @borakkita_official kini tiba di Slim River, Perak.
Penggemar Sup Tulang dan Gear Box seperti AM semestinya tidak melepas peluang
untuk singgah menjamu selera di Restoran Pak Awang Gear Box.
Sebenarnya pengambilan sup banyak mempunyai manfaat. Gelatin
daripada sup merupakan protein larut air. Ia menarik dan menyerap cecair
termasuk air dan bendalir penghadaman. Makanan berprotein dikatakan digemari
oleh mikroflora baik. Jadi, sup amat bermanfaat untuk mereka yang sering
mengalami masalah penghadaman misalnya penghidap autism, Sindrom Usus Bocor
(Leaky Gut Syndrome), Sindrom Usus Rengsa (Irritable Bowel Syndrome).
Manfaat sup seterusnya ialah meredakan inflamasi atau
keradangan. Asid-asid amino glycine, proline dan arginine bersifat anti
keradangan. Begitu juga dengan bawang, bawang putih, halia serta merangkumi
semua herba yang ditambah dalam sup sediaan budaya berbeza. Sayur-sayuran
seperti saderi, karot dan tomato yang ditambah juga bersifat antikeradangan..
Amalan mengambil sup dipercayai dapat memperkukuhkan
struktur tulang. Sup mengandungi paras kalsium yang tinggi di samping
Magnesium, Fosforus dan nutrien-nutrien lain yang berperanan membantu
memulihara kesihatan tulang.
Selain itu, sup dipercayai membantu mempertingkat kesihatan
rambut dan kuku kerana kandungan gelatin dan pelbagai mineral termasuk Zink.
AM sempat berbual mesra dengan Azizan Bin Ismail atau lebih
dikenali sebagai Pak Awang. Beliau merupakan pemilik Restoran Pak Awang Gearbox.
Anak kelahiran Jitra Kedah ini, pada mulanya hanya membuka gerai di kawasan
rumahnya yang terletak di Felda Besout Sungkai. Namun setelah Mee Hailam
Gearbox nya menjadi bualan ramai, kenalan beliau menawarkan satu lot kedai
miliknya, untuk disewakan kepada Pak Awang bagi menjalankan perniagaan di situ.
Kenalannya percaya, restoran Pak Awang Mee Hailam Gearbox
akan lebih ramai pengunjung dan lebih dikenali sekiranya menyewa di tapak bangunan
MARA Slim River. Memang tepat sekali, Pak Awang Mee Hailam Gearbox mendapat
sambutan yang sangat menggalakkan walaupun baru setahun beroperasi di tempat
baru.
Mee Hailam merupakan resepi arwah abang iparnya. Pak Awang
melakukan penambahbaikkan idea dalam masakan Mee hailam dengan memasukkan gearbox
ke dalam hidangan mee hailam ini. Memang sedap rasa mee hailam di sini. Wajib
makan bersama dengan sambal cili potong Pak Awang. Memang makan tak ingat dunia
laa!!!
Kedai makan ini dibangunkan bersama-sama ahli keluarganya.
Anak-anak dan isteri Pak Awang banyak membantu beliau dalam menguruskan restoran
ini. Bahkan, Pak Awang kini sedang giat melatih anak-anaknya memasak menu-menu
yang ada di sini, kerana beliau ingin menyerahkan dan sangat berharap
anak-anaknya dapat meneruskan perniagaan yang semakin mendapat sambutan.
Pak Awang memberitahu AM yang beliau mendapatkan stok
gearbox daripada pembekal yang berbeza. Antaranya pembekal di Batang Kali,
Kuala Kubu, Pasar Tapah, dan Teluk Intan. Pak Awang akan berusaha untuk
mendapatkan Gearbox, Tulang dan bahan-bahan segar dari pasaran. Beliau sangat
menjaga kualiti gearbox hidangan dalam setiap masakannya.
Menurut beliau, gearbox ini mengambil masa selama 4 jam
untuk dimasak. Jadi, jika dalam bilangan kumpulan yang banyak, kena maklumkan
dan booking dulu yea. Pak Awang nak pastikan Gearbox dan stok makanan
benar-benar segar. Kalau tak, melepas la gamaknya!!!!
Mee/Bihun Hailam + Gearbox (Size B)
2pax : RM 35.00
4pax : RM 40.00
6pax : RM 45.00
PAK AWANG MEE HAILAM GEARBOX
Bangunan MARA @ Arked Mara, Slim River Perak
Waktu operasi : 5.00 pm - 11.00 pm
Dibuka setiap hari, kecuali hari Khamis
(Bulan puasa tutup, dan dibuka semula pada Hari Raya
Kedua)
Tel : 013-415 4593 / 017-552 8182
KATA ALONG MURNI: MAKANAN YANG SEDAP, BERKUALITI DAN PENUH
KHASIAT MENJADI PILIHAN ALONG MURNI. MAKAN PENUH BERSELERA TANPA PANDANG KIRI
KANAN.. AM SUKAAA & JANGAN LUPA MAKAN BERSAMA CILI POTONG. SEDAPPP OOO.. TERIMA KASIH PIHAK PENAJA KERANA BERI AM
NIKMAT MAKANAN RASA TERBAIK!!!
2 Comments
Serius jadi lapar ni.. terliur tengok gambar
ReplyDeletejangan lupa singgah.. serius sedap Mee Hailam Gearbox dia!
Delete